Çaj jeshil Jasmine BIO Organic Certified

Çaji i Jaseminit është çaji më i famshëm me aromë i prodhuar në Kinë dhe mund të konsiderohet si pija e tij kombëtare.Teknika klasike e aromatizimit të çajit me lule jasemini është e njohur në Kinë për rreth 1000 vjet.Është një përzierje e butë me një shije dhe aromë intensive, me lule jasemini.Në Kinë konsumohet në çdo kohë të ditës dhe në çdo rast.

Ka mbi 200 lloje jasemini, por ai që përdoret për të bërë çaj jasemini vjen nga bima Jasminium Samba, e njohur zakonisht si jasemini arab.Kjo specie e veçantë jasemini mendohet se është vendase në Himalajet lindore.Historikisht, shumica e plantacioneve të jaseminit ndodheshin në provincën Fujian.Pas industrializimit të shpejtë të Fujian në kohët e fundit, Guangxi tani konsiderohet burimi kryesor i jaseminit. Bima e jaseminit lulëzon nga qershori deri në shtator dhe për të prodhuar çaj jasemini me cilësi të lartë, është thelbësore që lulet e jaseminit të shkulen në momentin e duhur.

Lulet e bukura dhe të bardha të jaseminit mblidhen herët pasdite për të siguruar që të gjitha mbetjet e vesës nga nata e kaluar janë avulluar.Pasi të jenë këputur, lulet e jaseminit blihen në fabrikën e çajit dhe mbahen në një temperaturë prej rreth 38 gradë.-40ºC tenxit zhvillimin e aromës.Sythat e luleve do të vazhdojnë të hapen derisa të shihet qendra e lulëzimit.Pas disa orësh, lulet e freskëta të jaseminit përzihen me bazën e çajit jeshil dhe lihen gjatë gjithë natës, në mënyrë që çaji të thithë aromën e ëmbël, me lule të jaseminit.Lulet e shpenzuara siten të nesërmen në mëngjes dhe procesi i aromatizimit përsëritet disa herë duke përdorur lule të freskëta jasemini në çdo periudhë aromatizimi. Në aromën e fundit, disa lule jasemini lihen në çaj për qëllime estetike dhe nuk kontribuojnë në aromën e përzierjes.