Çaj jeshil me perlat e dragoit të bardhë jasemini

White Dragon Pearls është Fuding në Provincën Fujian, i bërë nga sytha të rinj dhe gjethe që janë mbështjellë në perla.Ajo prodhon një pije të lehtë të butë me një aromë të lehtë druri.Profili i mprehtë ka nota yuzu dhe sanë me një amëz të pastër dhe të ndritshme, wgoditidragonpveshët përbëhen nga një syth plus një deri në dy gjethe, me dorë të zgjedhur gjatë procesit të vjeljes. Perlat e argjendit të mbështjellë të këtij çaji kanë një aromë të këndshme frutash dhe lulesh, duke prodhuar një pije të zbehtë me një aromë të dobët druri.Ky çaj ka një karakter shumë ngushëllues dhe të këndshëm që është i butë dhe i lehtë me një buzë të ëmbël frutash.Profili i mprehtë ka nota yuzu dhe sanë me një amëz të pastër që është e ndritshme dhe freskuese.

Gjethet dhe sythat zgjidhen me kujdes gjatë pranverës.Në fabrikën e çajit, ato thahen në dyshekë bambuje në ajër të hapur për tre ditë dhe më pas nxehen për disa orë për të arritur dehidratimin e dëshiruar.Th proceskëndoj eshte e thjeshte por me e veshtira per tu perfeksionuar.Rezultati është një çaj pak i oksiduar, i ëmbël, me lule dhe i freskët.

Çaji me aromë jasemini ishte fillimisht një luks i disponueshëm vetëm për Perandorin.Gjatë dinastisë Ming, çaji i Jasminës ishte në modë dhe me vlerë të madhe.Porcelani kinez me lule u krijua fillimisht për elitat.Vizitorët që vinin për të parë Perandorin u mirëpritën me çaj jasemini dhe popullariteti i tij u rrit fillimisht në Kinë dhe më pas në të gjithë botën.Kinezët në shtëpi përdorin çajin e Jaseminit në ditët e sotme për t'i trajtuar mysafirët e tyre me dashamirësi.

Zakonisht pranohet se bimët e Jaseminit u sollën në Kinë nga Persia në shekullin e tretë para Krishtit.Rreth 1200 vjet më vonë, bimët e jaseminit së bashku me shkurret e çajit ishin pjesë e peizazhit në provincën kineze të Fujian.Pirja e çajit të rrethuar nga aroma e jaseminit frymëzon mjeshtrit e parë të aromës së çajit.