Çaji i zi special i Kinës Hubei Yihong Organic Certified

Çaji i zi Yihong i prodhuar në Hefeng, Changyang, Enshi, Yichang Vendi i Hubeit.Çaji i zi Yihong mbledh gjethe të freskëta midis Festivalit Qing Ming dhe Festivalit Guyu, standardi është një syth ose një syth dhe dy gjethe.Çaji i zi Yihong ka dy faza përpunimi dhe rafinimi primar.Përpunimi parësor është shkulja, tharja, rrotullimi, fermentimi, tharja;përpunimi i rafinuar ndahet në 3 seksione dhe 13 procedura.

Gjethet e thara të Yihong japin një aromë të ëmbël që të kujton Hurmat e Kuqe Kineze, dhe kjo përcillet mirë në shijen dhe aromën e çajit.Ajo gjithashtu ka një amëz të fortë dhe të qëndrueshme.

Yihong është një nga çaji i zi kinez Gong Fu i prodhuar në rajonin Yichang të provincës Hubei.Zona përfshin qarqet, Wufeng, Hefeng, Lichuan, Changyang, Dengcun, Badong, Jianshi, Zigui, Xingshan, Yidu.Prodhimi i çajit të zi Yihong filloi rreth viteve 1850, që ishte afërsisht në të njëjtën kohë me atë të Çajit të Zi Hunan, Huhong.Rajoni Yichang ndodhet gjithashtu në malet Wuling.Këtu klima, gjendja e tokës dhe mjedisi natyror është shumë i mirë për cilësinë e çajit.Dhe ka shumë kultivarë të mirë çaji që rriten këtu.

Një karakter i veçantë i Yihong është se ka aromë të fortë lulesh.Sidomos çaji i zi Yihong nga distrikti Dengcun.Në vitet 1960, u bë një studim mbi shijen e Yihong.U zbulua se për shkak të situatës së mirë të rritjes, bimët dhe lulet rriten shumë mirë në rajon, veçanërisht në stinën e pranverës, hapen shumë lule si Rosa laevigata Michx.dhe çaji mund të thithë aromën e luleve në ajër.Pra, formon aromën natyrale me lule të çajit të zi Yihong të cilësisë së lartë.

Çaji i Zi Yihong ka amëz të thellë.Ekziston kremi klasik që ka vetëm çaji i zi me cilësi të lartë, në përgatitjen e çajit të zi Yihong.

Eksporti i çajit të zi Yihong nuk është aq i famshëm sa Dianhong dhe Keemum.Por ishte dhe është me të vërtetë një çaj i zi i mirë kinez.

Çaji i zi ｜ Hubei ｜ Fermentimi i plotë ｜ Pranvera dhe Vera