Inflamacion Çaj bimor Krizantemë Lule e madhe
Çaji i krizantemës është një pije me infuzion me bazë lulesh e bërë nga lulet e krizantemës së specieve Chrysanthemum morifolium ose Chrysanthemum indicum, të cilat janë më të njohura në të gjithë Azinë Lindore dhe Juglindore.Kultivuar për herë të parë në Kinë si barishte qysh në vitin 1500 pes, krizantema u bë e popullarizuar si çaj gjatë Dinastisë Song.Në traditën kineze, sapo të pihet një tenxhere me çaj krizantemi, zakonisht u shtohet ujë i nxehtë luleve në tenxhere (duke prodhuar një çaj pak më pak të fortë);ky proces shpesh përsëritet disa herë.
Për të përgatitur çajin, lulet e krizantemës (zakonisht të thara) zhyten në ujë të nxehtë (zakonisht 90 deri në 95 gradë Celsius pas ftohjes nga një zierje) ose në një çajnik, filxhan ose gotë;shpesh shtohet edhe sheqer guri ose kallami.Pija që rezulton është transparente dhe varion nga ngjyra e zbehtë në të verdhë të ndezur, me një aromë lulesh.
Edhe pse zakonisht përgatitet në shtëpi, çaji i krizantemës shitet në shumë restorante aziatike (veçanërisht kineze) dhe në dyqane ushqimore të ndryshme aziatike brenda dhe jashtë Azisë në formë të konservuar ose të paketuar, si një prezantim lulesh ose qese çaji.Mund të shiten kuti me lëng çaji krizantemë.
Thuhet se çaji i krizantemës ka një sërë përfitimesh shëndetësore dhe padyshim që është bërë opsioni i parë kur ndjehet nën mot.Mund t'i ndihmojë njerëzit të reduktojnë inflamacionin, të shërbejë si një burim i mirë i vitaminave A dhe C dhe të ulë presionin e gjakut dhe kolesterolin.
Në veçanti, inflamacioni është një fajtor i madh i shumë sëmundjeve standarde me të cilat duhen trajtuar çdo ditë – duke filluar nga bezdisja e vogël deri te kushtet e zgjatura.
Në Kinë, çaji i krizantemës pranohet zakonisht si një pije e shkëlqyer shëndetësore për efektin e tij ftohës dhe qetësues, deri në pikën që njerëzit nga të gjitha sferat e jetës mund të gjenden duke e pirë atë me termos të plotë gjatë gjithë ditës.Do të shihni termoza të mëdhenj në tavolinat e punëtorëve të rinj me jakë të bardhë, në mbajtësen e filxhanëve të makinës së taksistit tuaj dhe të xhiruar nga gjyshet e vjetra në rrugë.
