Çaj me lulëzim

Çaji i lulëzuar ose çaji i luleve artizanale, i njohur gjithashtu si çaji arti, çaji special artizanal, i referohet çajit dhe luleve të ngrënshme si lëndë e parë, pasi formësimi, grumbullimi dhe proceset e tjera për të bërë pamjen e formave të ndryshme, gjatë zierjes, mund të hapen në uji në forma të ndryshme të modelimit të çajit të luleve.

Klasifikimi

Sipas sensit dinamik artistik kur prodhohet produkti, ai ndahet në tre kategori.

1, Çaj me lule artizanale të tipit të lulëzuar

Përgatitni çaj me lule artizanale me lule që lulëzojnë ngadalë në çaj kur pihet.

2, Çaj me lule artizanale të tipit ngritës

Përgatitni çajra me lule artizanale në të cilat lulet në brendësi të çajit kërcejnë ndjeshëm gjatë zierjes.

3, Çaj lulesh artizanale të tipit fluturues

Përgatitni çaj me lule artizanale me valëzime të vogla që notojnë lart nga çaji dhe më pas bien ngadalë poshtë kur piqet.

Metoda e pirjes

1. Merrni një çaj me lule artizanale dhe vendoseni në një gotë të gjatë të pastër.

2. Mbushni gotën e pastër të gjatë të çajit artizanal me 150 ml ujë të vluar.

3. Prisni që çaji i luleve artizanale të lulëzojë ngadalë dhe shijoni çajin e luleve artizanale që lulëzon në ujë ndërsa pini shijen e çajit të artizanalit të kombinuar me lulen.

Metoda e prodhimit

Lënda e parë e përdorur është 1 syth dhe 2~3 gjethe të varieteteve me gjethe të vogla dhe të mesme.Gjethet e freskëta fillimisht 'tërhiqen' në ambiente të mbyllura, dhe trupi i çajit kapet me gishtin e madh dhe treguesin e majtë, dhe gjethet qërohen me gishtin e madh dhe treguesin e djathtë për të ndarë sythat nga sistemi i gjetheve.Hapat e prodhimit janë: 1, bërja e biletave të çajit.Bëni 3 lloje të boshllëqeve të çajit, përkatësisht çaj të verdhë, çaj të zi dhe çaj jeshil.Metoda e përgatitjes së biletave të çajit është e njëjtë me atë të çajit të zakonshëm të zi, të verdhë dhe jeshil.2, sistemi i lidhjes së çajit.3 lloje biletash çaji bëhen veçmas, sythat dhe gjethet drejtohen dhe majat janë të rreshtuara.Përdorni rreth 30 bërthama të verdha të sythave të çajit në 1,8 cm të lidhura me fije pambuku të bardhë të zier në avull, vendosni 1 shtresë gjethe çaji të zi në periferi të çajit të verdhë, 2 cm të lidhura me fije, më pas mbështillni 1 shtresë gjethe çaji jeshil në periferi të çajit të zi. , i lidhur me fije.Pjesa e poshtme pritet me gërshërë, kthehet në mes dhe vendoset në tepsi për t'u pjekur.3, tharje.Tharja me kafaz ose furrë elektrike, piqet në temperaturën e zjarrit 110 gradë Celsius për 40 minuta, shtrihet dhe ftohet dhe më pas ripjeket pas 1 ore, piqet sërish në temperaturë rreth 80 gradë Celsius, piqet derisa të thahet. mjaft.