Dianhong Tea Zi Yunnan Gold Silk Jinsi
Mëndafshi i artë Dianhong është një çaj i zi gustator kinez me origjinë nga provinca Yunnan.Emri nëse jepet për shkak të sasisë së madhe të qimeve të hollë të artë në majat e gjetheve të pranishme në çajin e tharë.Niveli mesatar i detit të plantacioneve të çajit në Yunnan është mbi 1000 metra.Klima është e ngrohtë gjatë gjithë vitit, rreth 22c.Toka është e bekuar me kushte pjellore perfekte për rritjen e çajit.Jin Si Dian Hong është një çaj i zi i plotë dhe i pasur nga provinca Yunnan.Shija është e egër, piper por e ëmbël dhe me lule në të njëjtën kohë.Ka një nivel të ulët të hidhësisë dhe mund t'ju kujtojë duhanin.
Gjatë shekullit të tretë para Krishtit, zona qendrore e Yunnanit, rreth Kunmingut të sotëm (qyteti kryesor), njihej si'Dian'.Emri Dian Hong do të thotë "Çaj i Zi Yunnan".Shpesh çajrat e zinj të Yunnan quhen çajra Dian Hong.Çajrat e zinj Yunnan ndryshojnë në shijen dhe pamjen e tyre.Disa nota kanë më shumë sytha të artë dhe një aromë shumë të ëmbël dhe të butë pa astringencë.Të tjerët bëjnë një pije më të errët, kafe që është e ndritshme, ngritëse dhe pak e mprehtë.Ju mund të shtoni qumësht në këtë çaj (duhet një kohë më e gjatë për t'u zhytur për të fituar astringencë të mjaftueshme për të balancuar qumështin).
Veçorive të jashtëzakonshme të shijes së çajit të zi Yunnan jinsi shton një sërë efektesh të dëshirueshme shëndetësore që përgjithësisht i atribuohen çajit të zi.Ndër këto janë rritja e kapacitetit fizik dhe mendor, ulja e presionit të lartë të gjakut dhe niveleve të kolesterolit, stimulimi i përgjithshëm i qarkullimit të gjakut dhe mbështetja për humbjen e peshës.Përmbajtja e lartë e taninës së çajit të zi supozohet se është gjithashtu përgjegjëse për efektet terapeutike në gastrit dhe sëmundje të tjera gastrointestinale.Përtej kësaj, çaji i zi është i pasur me fluoride natyrale që gjoja promovojnë shëndetin dhe jetëgjatësinë e dhëmbëve.
Metoda e pirjes
Rekomandojmë të dozoni 2-3 gram gjethe çaji për 100 ml ujë, së pari hidhni ujë të vluar mbi gjethet e çajit në tenxhere, më pas lëreni të ziejnë për 3-5 minuta për një infuzion të parë të shijshëm, pas një pike të tillë të parë, një të dytë. , infuzion 5-minutësh do t'ju shpërblejë akoma me shije të plotë.
Çaji i zi ｜ Yunnan ｜ Fermentimi i plotë ｜ Pranvera dhe Vera
