Çaj i Zi Special i Kinës Mao Feng

Çaji i zi është një nga llojet më të fundit që prodhohet, u bë për herë të parë në Kinë, ndoshta në përgjigje të shijeve evropiane, në fund të viteve 1700 ose në fillim të viteve 1800.

Keemun Mao Feng prodhohet në qarkun Qimen të provincës Anhui, Kinë.Ky çaj është i cilësisë së lartë'Mao Feng'lloj që ka një profil klasik aromatik Keemun që është me shije frute dhe i butë.

Keemun Mao Feng është një nga varietetet më të njohura dhe më të larta të çajit të zi Keemun.Thuhet se është çaji i preferuar i Mbretëreshës Elizabeth II.Mao Feng i referohet llojit të çajit dhe fjalë për fjalë do të thotë'maja e leshit'.Ashtu si çaji jeshil i famshëm Huang Shan Mao Feng, kjo i referohet qimeve që gjenden në sytha kur korret.Meqenëse Keemun Mao Feng përbëhet nga sytha të plotë të pandërprerë dhe gjethe të reja të buta, është shumë më i lehtë dhe më i ëmbël se llojet e tjera të çajit të zi Keemun.

Keemunmao fengka një histori shumë interesante.Në 1875 një zyrtar qeveritar nga Anhui vizitoi provincën tjetër përgjatë së cilës quhej Fujian dhe gjeti një mënyrë shumë interesante për të bërë çaj të zi.Kur u kthye në Anhui, ai zhvilloi këtë teknikë të re'd mësoi për përgatitjen e çajit të zi në një zonë që ishte kryesisht e famshme për përgatitjen e çajit jeshil.Dhe sigurisht pas kësaj, çaji Keemun u bë shumë, shumë i popullarizuar në Kinë dhe në pjesën tjetër të botës.Tani përdoret në çajra si përzierje bazë (për shembull, mëngjesi ynë anglez me shije fantastike), së bashku me çajrat Assam dhe çajra të tjerë nga Sri Lanka.

Keemun është një çaj me cilësi kaq të mirë, veçanërisht kjo klasë Maofeng që ju'në të vërtetë nuk do të keni ndonjë hidhërim ose pakëndshmëri në pirjen e tij.Ajo'do të jetë një kënaqësi absolute. Ky është një çaj i shkëlqyeshëm për t'u marrë vetë ose atë'Ka trup të mjaftueshëm për t'u përdorur me pak qumësht.

Çaji i zi ｜ Anhui ｜ Fermentimi i plotë ｜ Pranvera dhe Vera