Fruta me lëvozhgë portokalli të dehidratuar për infuzion

Lëkurat e portokallit janë të pasura me lëndë ushqyese si fibra, vitaminë C, burime antioksidantësh dhe polifenole.

Përdoreni atë për çaj, pije dhe dekorimin e koktejeve.

Hangover: Përzieni kripën dhe lëvozhgat e portokallit në një filxhan me ujë të valë për rreth 20 minuta.

Pasi të ftohet, duhet të pini të gjithë përzierjen për të ndihmuar në zvogëlimin e efekteve të hangoverit tuaj. Ruani lëvozhgat me sheqerin tuaj kaf për ta mbajtur atë nga grumbullimi dhe ngurtësimi dhe për të ruajtur lagështinë. Lëkura e portokallit grihet, thahet dhe më pas grihet në rërë që do t'ju kujtojë ëmbëlsirat persiane të puthura me ujë me lule portokalli.Lëkura e freskët e portokallit ka vendin e vet, por nëse keni nevojë për diçka për të pasur një shije të vërtetë, atëherë këto kokrriza të lëvozhgës së portokallit janë rruga që duhet ndjekur.

E përdorur në Mjekësinë Tradicionale Kineze për mijëra vjet, lëvozhga e tharë Citrus x sinensis është shtuar shpesh në formulime gjithëpërfshirëse, shumë-bimore, ndërkohë që përdoret edhe më vete.Lëkura e thatë e portokallit ka një aromë të përqendruar portokalli dhe është e këndshme në infuzione, pjata kulinare dhe si ekstrakt.Me origjinë nga Kina, portokalli i ëmbël tani kultivohet në klimat e ngrohta anembanë globit.

Lëvoret nga çdo anëtar i familjes së ëmbël të portokallit janë përdorur në Mjekësinë Tradicionale Kineze, të paktën që nga shkrimi i Klasik i Materia Medica i Burrit Hyjnor, shkruar në shekullin e dytë para Krishtit.Fakti pak i njohur është se ka shumë më tepër enzima, flavonoidë dhe fito-ushqyes në lëvozhgën e portokallit sesa në fruta.Lëvorja është vendi ku grumbullohen të gjithë përbërësit thelbësorë dhe ato mund të gjenden në tre seksione kryesore të lëvozhgës;flavedo, albedo dhe qeset e vajit.

Besohet se portokalli i ëmbël e ka origjinën në Kinë dhe prej këtu është kultivuar pothuajse në çdo vend anembanë globit, ku shumica e prodhimit aktual vjen nga Florida, Kalifornia dhe pjesë të Mesdheut.

Lëvozhga e prerë përdoret tradicionalisht si çaj, dhe lëvozhga pluhur përdoret për t'i dhënë pijeve një aromë të ëmbël dhe të gazuar.Shumë kozmetikë kërkojnë lëvozhgë ose në formë të prerë ose si pluhur.Shija e saj e lehtë e bën të lehtë shtimin në përzierjet e çajit, dhe lëvozhga mund të përfshihet gjithashtu në reçel, pelte, pjata të skuqura dhe shumë krijime të tjera kulinarie.