Çaj i Zi Oolong China Oolong i kuq
Oolong i kuq #1
Oolong i kuq #2
Çaji i kuq Oolong (i gjatë Hong wu) po rritet në qarkun Hsinchu.Për shkak të nivelit të lartë të fermentimit 85%, del pije me nivel të lartë të kaliumit – dhe ndihmon zemrën të funksionojë siç duhet, nivel i lartë i jodit, i cili ushtron një ndikim të dobishëm në gjëndrën tiroide dhe nivel të lartë të pektinës, që shëron plagët.Ulong i kuq është shumë i dobishëm për njerëzit me presion të lartë të gjakut pasi forcon enët e gjakut dhe normalizon presionin e gjakut.Ulong i kuq ka efekt të lartë diuretik dhe largon toksinat nga trupi.Çaji i kuq nuk mund të irritojë mukozën dhe rekomandohet për personat me thyerje të kanalit të tretjes.Në oolongët e kuq kombinoni të gjitha tiparet më të mira të çajit jeshil dhe të zi.
Kuq oolong i nënshtrohet oksidimit të rëndë në rreth 90%, kështu që bie në një kategori të çajrave oolong që shkel një vijë të hollë midis një çaji oolong dhe një çaji të zi të lehtë.Është gjithmonë e vështirë të klasifikosh çajra të tillë dhe të vendosësh nëse ato duhet të përfshihen në kategoritë e çajit të zi apo oolong.Megjithatë, duke qenë se ky çaj i veçantë është bërë nga një kultivar që përdoret zakonisht për oolong dhe pasi ndjek metodën e prodhimit më afër një çaji oolong, ishte më e përshtatshme ta klasifikonim atë si një oolong.
Një gllënjkë nga ky çaj do të zbulojë nuanca të shijshme të frutave me gurë (pjeshkë, qershi) me nuanca dominuese të vaniljes dhe mjaltit.Për shkak të karakterit të tij të oksiduar thellë, ky çaj është ideal për plakjen e mëtejshme;si të gjithë oolongët e mrekullueshëm, ky çaj ripërpunohet me lehtësi, ky është një çaj që kombinon të gjitha tiparet më të mira të çajit jeshil dhe të zi.
Red Oolong ofron një profil shije të butë, të ekuilibruar, pak të ëmbël, të pasur, por jo mjaft të guximshme, me elementë komposto frutash, byrekë kungujsh dhe një nuancë lulesh të thata.Ajo shpalos shumë shtresa në të gjithë filxhanin që përfshijnë biskota, bukë të ngrohtë, dorëzonjë, mjaltë lulesh të egra, kakao, kajsi dhe një nuancë lychee.
Çaji Oolong ｜ Tajvan ｜ Gjysem fermentimi ｜ Pranvera dhe Vera
